ام عبدو
مشرفة
عدد المساهمات : 365
نقاط التميز : 702
التقييــــــــــم : 10
تاريخ التسجيل : 15/04/2011
العمر : 40
الموقع : somewhere in the world
 | | موضوع: كعك ليبي مالح الثلاثاء أبريل 19, 2011 6:11 am | |
| .jpg) المقادير: كوب زبدة ذائبة
كوب زيت
كوب ماء زهر
ثلاثة اكواب دقيق
(قابلة للزيادة او النقصان على حسب نوعية الدقيق)
رشة ملح
ملعقتين كبار سمسم
ملعقة صغيرة بكن باودرر الطريقة: نخلط الزيت والزبدة
وماء الزهر مع البكن بودر
والملح
والسمسم نضيف الدقيق الي الخليط تدريجياً
حتى نحصل على عجين متماسك
نتركه يرتاح لساعة والافضل
انه نضعه في البراد ليسهل العمل به بعد ساعة ناخذ القليل من العجين.
ونقوم بمدها عن طريق عصا حتى تصبح رقيقة جدا0 حتى نصل الي سمك معين ثم نرق العجين بسكين حاد نقوم بعمل خطوط صغيرة مائلة على طرف العجين ونكمل عمل الخطوط الي اخر الكعك ثم نقوم بعمل خطوط صغيرة مائلة من فوق نضع الكعك في الفرن والي فرن ساخن بدرجة 180 حتر تحمر وتنضج. | |
|
ريمي
المراقبه العامة
عدد المساهمات : 955
نقاط التميز : 2275
التقييــــــــــم : 26
تاريخ التسجيل : 13/04/2011
| | موضوع: رد: كعك ليبي مالح الثلاثاء أبريل 19, 2011 11:19 pm | |
| تسلم ايديكي كتير ياقمر
منتظرين منك المزيد | |
|
بوسة
بنوتــــــــــة نشيطة
عدد المساهمات : 153
نقاط التميز : 154
التقييــــــــــم : 11
تاريخ التسجيل : 19/04/2011
العمر : 36
الموقع : مصر
| | موضوع: رد: كعك ليبي مالح الخميس أبريل 21, 2011 12:31 pm | |
| تسلم ايديكي حبيبتي
شكرا علي الوصفه
ان شاء الله اجربها
| |
|
ام عبدو
مشرفة
عدد المساهمات : 365
نقاط التميز : 702
التقييــــــــــم : 10
تاريخ التسجيل : 15/04/2011
العمر : 40
الموقع : somewhere in the world
| | موضوع: رد: كعك ليبي مالح الجمعة أبريل 22, 2011 9:28 am | |
| | |
|
