بنوتــــــــــه عربيــــــــة
اهلا بيكي اختي في رحاب منتدي بنوته عربية
اذا كنتي عضوة يساعدنا رجوعك
واذا كنتي زائرة نرحب بكي معنا ونتمني ان تجدي في صحبتنا مايسعدك@@
بنوتــــــــــه عربيــــــــة
اهلا بيكي اختي في رحاب منتدي بنوته عربية
اذا كنتي عضوة يساعدنا رجوعك
واذا كنتي زائرة نرحب بكي معنا ونتمني ان تجدي في صحبتنا مايسعدك@@
بنوتــــــــــه عربيــــــــة
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.



 
الرئيسيةمجلة بنوته عربيأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 صينية السمك بالصلصة الحمراء

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
ريمي
المراقبه العامة
المراقبه العامة
ريمي


عدد المساهمات : 955
نقاط التميز : 2275
التقييــــــــــم : 26
تاريخ التسجيل : 13/04/2011

صينية السمك بالصلصة الحمراء Empty
مُساهمةموضوع: صينية السمك بالصلصة الحمراء   صينية السمك بالصلصة الحمراء Emptyالسبت أبريل 23, 2011 1:17 pm

بسم الله الرحمن الرحيم


المقادير والطرق معا..
نحتاج الى عمل هذا الطبق..
الى اربع خطوات
..
الخطوه الاولى
..
يملح السمك لمدة من ساعة الى ساعة الا ربع..





صينية السمك بالصلصة الحمراء 123259_1300813049




بعدها يغسل ويتبل بالليمون والبهارات(بهار سمك/كمون / كزبره /بهار مشكل /قليل من دبس الرمان /صلصة الباربيكو)
تدهن السمكه جيدا بالبهارات من الداخل والخارج
.





صينية السمك بالصلصة الحمراء 123259_1300814154






الخطوه الثانيه
:
حشوه السمك..
نحتاج الى,,
فلفل رومي مقطع الى قطع صغيره
_جزر مبشور
_بصل مفروم
_كزبره وشبت خضراء طازجه .. مفرومه
بهارات حشو




صينية السمك بالصلصة الحمراء 123259_1300814871



ثم نضع مقادير الحشوه على النار لتذبل قليلا000مع رشة بهارات الحشو




صينية السمك بالصلصة الحمراء 123259_1300819346




توضع الحشوه داخل السمكة .وتخيّط جيداً حتى لا تخرج ا الحشوه اثناء القلي أو الشوي,,



صينية السمك بالصلصة الحمراء 123259_1300819542



تشوى السمكة على الفحم ..أو بالإمكان قليها او تحميرها بالفرن على حسب الرغبه




صينية السمك بالصلصة الحمراء 123259_1300819797




..
الخطوه الثالثة
..
لم تصّورر هذي الخطوه ..
عمل الصلصه الحمراء..وهي سر النكهه..
في قدر على النار نضع قليلاً من الزيت ويبرش فص او فصين ثوم حسب الرغبه
...بعدما يتحمر الثوم نضيف الفلفل الرومي..يمكن الاستغناء عنه ..
.... و معجون الطماطم ونحركه تم نضيف ملعقه دبس الرمان وملعقه الكاتشاب
و نضيف عصير الطماطم مع ملعقه صغيره كركم وبابريكا وملعقه ملح
وننتظر الصلصه الى ان تتسبك تماما ويكون قوامها ثخين نوعا ما
(لانه سيتم إدخالها بالفرن)




الخطوه الرابعه:





ترص حبات من البطاطس في صينية الفرن



صينية السمك بالصلصة الحمراء 123259_1300820074



ثم الفلفل الرومي ثم البصل ثم نضع السمكه المشويه ..
ثم نضع عليها الصلصة..

صينية السمك بالصلصة الحمراء 123259_1300821138



صينية السمك بالصلصة الحمراء 123259_1300821229





صينية السمك بالصلصة الحمراء 123259_1300821402



ويمكننا نضع المتبقي من الحشوه..ونضعها بالفرن ..حتى تنضج الخضار..



صينية السمك بالصلصة الحمراء 123259_1300821486



صينية السمك بالصلصة الحمراء 275_1194180001وتقدم في طبق التقديم ..صينية السمك بالصلصة الحمراء 275_1194180001




صينية السمك بالصلصة الحمراء 123259_1300821585



صينية السمك بالصلصة الحمراء 123259_1300821858



وبالعافيه على قلوبكم..
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ندى
مشرفة تحت التمرين
مشرفة تحت التمرين
ندى


عدد المساهمات : 417
نقاط التميز : 983
التقييــــــــــم : 15
تاريخ التسجيل : 17/04/2011

صينية السمك بالصلصة الحمراء Empty
مُساهمةموضوع: رد: صينية السمك بالصلصة الحمراء   صينية السمك بالصلصة الحمراء Emptyالسبت مايو 07, 2011 7:19 am

صينية السمك بالصلصة الحمراء Dd5bd3ae7d
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
صينية السمك بالصلصة الحمراء
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» أوزي السمك مع أرز صيادية
» طاجن السمك بالطريقة اللبنانية
» عمل مروحة صينية
»  صينية القرع العسلي
» صينية دجاج ستيك بالبطاطس المهروس‎

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
بنوتــــــــــه عربيــــــــة :: منتدي اطباقنا الحلوة :: اطبـــــــــــاق رئيسية-
انتقل الى: