snowwhite
مشرفة
عدد المساهمات : 99
نقاط التميز : 380
التقييــــــــــم : 2
تاريخ التسجيل : 12/04/2011
العمر : 37
الموقع : snowwhite999@!live.com
 | | موضوع: وسع لاحلى فطير مقلى الأربعاء أبريل 13, 2011 9:00 am | |
| (الفطير المقلي)
وها هي طريقته تفضلوا
المقادير :
نصف كيلو دقيق + ملعقة سكر صغيرة + ذرة ملح
حوالي كوب لبن ونصف كوب ماء دافئ للعجن
حوالي كوب ونصف زيت
كوب سكر بودر
الطريقة :
ننخل الدقيق ونضيف له ذرة الملح وملعقة السكر ثم نصب عليه اللبن والماء ونقوم بالعجن حتى تتكون عجينة لينة
أقطع الدقيق كرات بحجم كرة التنس
نتركها خمس دقائق لترتاح
نفرد العجينة على قدر صغير من الزيت حتى تصبح كالرقاق
نرش العجينة بالزيت ونبدأ بطيها كالمنديل ثم نفردها قليلا
نحمي قدر كوب من الزيت في مقلاة متوسطة الحجم ثم نقلي الفطير داخله
بعد أن تحمر من الوجهين نخرجه على ورق سفرة حتى نتخلص من باقي الزيت ثم نرشه بالسكر البودر
ملحوظة : لا ينبغي إستبدال السكر بالشربات حتى لا تطرى الفطيرة
ونكرر هذه العملية على باقي الكرات | |
|
ريمي
المراقبه العامة
عدد المساهمات : 955
نقاط التميز : 2275
التقييــــــــــم : 26
تاريخ التسجيل : 13/04/2011
| | موضوع: رد: وسع لاحلى فطير مقلى السبت أبريل 16, 2011 7:22 am | |
| اكيد هتبقى طعمها جميل
تسلم ايديكي كتير حبيبتي | |
|
**ماهوش**
مشرفة
عدد المساهمات : 118
نقاط التميز : 146
التقييــــــــــم : 2
تاريخ التسجيل : 13/04/2011
العمر : 37
الموقع : في قلب حبيبي
| | موضوع: رد: وسع لاحلى فطير مقلى السبت أبريل 16, 2011 1:51 pm | |
| ... ياي أنا نموت في الفطير مرسي نورا على الوصفة السهلة إن شاء الله أجربها تحياتي لك ...  | |
|
