صينيه دجاج تشهي

صباح الخير

هذي الطريقه اخذتها من زمان بس ما اذكر من هنا او منتدى ثاني والله يسعد صاحبتها
لازم تجربوها... هي بالاساس تتبيله لشوي بس تنفع للفرن انا اسويها عالثنتين وكلها حلوه

بسم الله


المقادير :
لحم خروف مقطع قطع متوسطة نضعه في التتبيلة التالية :
بصل وطماطم وثوم مفرومين / زيت زيتون / شوية لبن / عصير ليمون / خل / ملح / بهارات ( كمون / فلفل أسود / كركم / شوية قرفة / كزبرة ناشفة / بهارات خاصة باللحم )
فلفل أخضر بارد / بصل كامل مقشر


الطريقة :
نضع اللحمة في زبدية ونضع عليها مقادير التتبيلة وتحرك جيداً مع بعض وتترك أقل شي ساعتين
ثم نضعها في الصينية ونضع بينها حبات البصل وقطع الفلفل
نغطي الصينية بالقصدير وندخلها في فرن حامي على درجة حرارة عالية لمدة نصف ساعة
ثم نخفض النار الى متوسطة وتترك حتى تستوي اللحمة تاخذ (من ساعة ونصف الى ساعتين)
ثم نشيل عنها القصدير وهي بالفرن قبل مانطلعها بعشر دقايق ونولع الفرن من فوق
حتى تتحمر قليلاً
بعد ماتجهز الصينية تقدم مع سلطة الزبادي بالخيار والخبز أو الرز الأبيض

وبالف صحه

[b]واضح من الطريقة انها اكيد هتبقى جميلة
وطعمها رووووعة
ولكن سمورة حبيبتي عدلي العنوان
العنوان فراخ والطريقة لحمة

ماهو الفراخ و اللحمه كلهم مواشي ههههههههههههههههه
مشكوره ع الطريقه يا عمري